龜吼漁港是美麗的觀光小漁村
因萬里蟹聞名
為老饕必訪的漁港
台灣有八成以上的海蟹
來自新北市萬里區的「西北漁場」
趁著元旦連假
正值萬里蟹旺季的尾聲
趕快來報到 
▲ 下了車
沿途便能經過有名的地標
龜吼漁夫市集
▲ 今天就是專程特地來吃海鮮的
直接來到以前光顧過的 第8號熱炒攤
【萬里蟹．活軟絲．海鮮料理】
這家真的好吃，很推薦~！ 
▲ 依然熟悉的景象
遠觀就是好幾攤熱炒店的座位
▲ 依季節不同
有活龍蝦、活魚、海蟹、蛤仔類、活蝦
▲ 活海瓜子們都探出頭來呼吸空氣
將沙子吐得乾淨
▲ 也有鮭魚生魚片
▲ 來龜吼就是要吃國際聞名的萬里蟹
今天有三點蟹 
萬里蟹 包含三大類海蟹
花蟹(鏽斑蟳)
甲殼帶有橘紅色的華麗斑紋
三點蟹(紅星梭子蟹)
因蟹殼上有明顯的3個暗紫色紅點
石蟳(善泳蟳、顆粒蟳)
殼甲厚實，堅硬並呈顆粒狀突起，表面感覺像石頭般粗糙，個頭也較小
▲ 來看看很有質感菜單 
▼ 炒九層塔三點蟹(時價)
▲剛開始想說來點清蒸
才能吃出最原始大海的鮮味
但又想稍微炒一下
於是點了炒九層塔蟹
▲這家炒的功夫還真是不錯
為了保留大海的鮮味
炒得口味不重
蟹肉肉質飽滿、絲絲分明
湯汁充滿新鮮海鮮的味道
實在唰嘴
吃完仍意猶未盡 
▼ 炒小卷$250
▲我媽非常愛吃小卷
每次來到熱炒店必點
瞧這煎得酥脆的小卷
還沒開動就覺得這道好吃
▲果不其然
實在好吃極了！！！
不曉得大家以前對小卷的印象是如何?
以前吃過的小卷
都是用鹽巴川燙過保存、有點腥味那種
也不是很好撕咬
但是這家8號熱炒的小卷
是新鮮的小卷下去炒的
肉質新鮮有彈性
稍微酥脆又好咬
真的必點呀~！！！
▼ 胡椒風螺350
▲這道也是經典 
▲殼上充滿顆粒胡椒粉
▲有竹叉可以將螺肉掏出來
去掉最尾巴內臟的部分(有苦味)
也是肉質很新鮮有彈性
殼上的胡椒粉舔一舔
可不是一般的胡椒粉
是特別選過好吃那種
但是真的好辣
舌尖又麻又辣實在過癮
整體具有非常獨特的風味 
▼ 魚蛋沙拉200
▲這是紐西蘭福氣魚卵
▲瞧這背面炸得非常酥脆
入口外酥內粉
完全沒有腥味
這道也是超推~！！！
▼ 炒鯊魚250
▲也是每次來都會點
▲很多地方的炒鯊魚其實都不錯
當然這家的也好吃
鯊魚肉軟嫩
味道恰到好處
▼ 炒時蔬100
▼ 味噌魚湯250
▲也是無腥味新鮮的鮭魚湯
▲吃到一半趕緊拍一下海鮮全家福
整體來說
水月真心覺得 8號熱炒攤 的
廚師功力不錯
(希望以後都不要換人~
)
整餐都非常新鮮
是沒有腥味又好吃經典海鮮料理
三點蟹更是多汁充滿大海的味道
另外也推炒中卷、魚蛋沙拉、胡椒風螺
龜吼漁夫市集8號非常推薦給饕客們 
▲離開時再度經過知名地標
▲回去車子路上的大海風光景致，沿岸有著特殊顏色及紋理的奇石
▲經海水及礦物質長期侵蝕特有的紋理及顏色
▲大自然奇岩異石真的很美
吃飽喝足
遠挑大海
欣賞奇岩
令人滿足
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