對於由葷轉素的素友們來說
如果不曾懷念滷肉飯或豬油拌飯那是騙人的
今天要很隆重地介紹
素食界的武林高手
豐味亭 古早味素食豬油拌飯醬
這瓶已經被水月快喀光了才寫的食記
特色
不加人工香料
不加人工色素
不添加味精
不加防腐劑
無反式脂肪
規格
成份：葵花油、純釀醬油、小麥、芝麻、大豆油、胡椒、鹽、糖、喜馬拉雅山玫瑰岩鹽
過敏原資訊：本產品含小麥、黃豆、芝麻
內容物：180ml±5ml
原產地：台灣
保存期限：10個月 (保存良好未開封)
保存方式：冷藏最佳或低於28°C，避免高溫、陽光直射。開封後密封冷藏 (5~7°C)
已投保產品責任險
開箱
打開來依舊香氣撲鼻
是很好聞的醬汁
油油亮亮的色澤
還要仿製些豆類沉澱物
看起來真的好像豬油啊！
第一次吃到時，
就是搭配非常Q彈的白米飯。
吃下去的第一口覺得，
哇~也太好吃了吧！
真的有像葷食的豬油拌飯，
絕對是下功夫去研發的口感，
香噴噴卻不油膩，
僅此就足以讓白飯掃光光的秘密武器
無論大人小孩都愛唷 
疫情關係
這讓水月一次買好幾瓶囤貨
在蔬食8便利商店買到的
市價一瓶是200元唷!
美味一甲子 人情味的故事
這原本是一家餐廳老闆的招牌料理(豐味亭異國素食料理餐廳 現在還有經營喔！)，後來因為客人的詢問度爆表，所以老闆索性把它產品化，變成罐裝的拌飯醬。
素易粉絲團終於滿心期待地引進這項產品，但結果竟出乎意料外的，得到一些負評。
不是東西不好吃，也不是品質CP值太低...只是因為名字的關係...
什麼？名字！
是的，就只是【豬油】這兩字。讓這些人感覺「噁心」、「看到豬油就不想買」、「素食怎麼用這種名字」……
真的無法理解，一個字詞竟然可以引起這麼多情緒上的反應。那讓大家口水直流的【素肉燥】【素肉圓】【素章魚燒】【素鹽酥雞】….怎麼沒有這麼大的歧視？我們的心怎麼這麼容易因一個外相的名詞就被影響？
但是不喜歡這個名字的聲音有點大，於是把這個狀況跟老闆反應，詢問是否有打算換個名稱？
結果老闆卻說，當年他研發出這個產品的時候，也曾遇到有些客人有同樣的反應，他也因此想過是否該改個名字，讓產品好賣一些。
不過，他告訴我一個故事：曾經有個在餐廳用餐的婆婆，看到菜單上有這道素豬油拌飯，很驚喜地說：「好久沒吃豬油拌飯了」，於是點了素豬油拌飯這道料理，吃完之後，對著老闆感動的說：「謝謝你研發這道料理，讓我吃素多年後，能夠重溫以前小時候的時光！」
所以他當下決定，無論其他客人怎麼說名字不好，他依然堅持原來【素豬油拌飯醬】的名字，就是希望讓一些早年曾在台灣困苦年代，只能吃著豬油拌飯的長輩，在吃素後，仍然可以因素食豬油拌飯，讓他們可以重拾小時候的那段美好時光。
研發一個產品，不是只看好不好賣，這樣的生意層次不夠高。能夠帶給別人一種幸福，這樣的生意，才是我喜歡的！
小小心得
剛剛看到故事中的，我們的心怎麼這麼容易因一個外相的名詞就被影響？
令水月想起天雲老師佛學講座聽聞的，「所有的一切都是佛法」
無論眼睛看到的，耳朵聽到的，所有的科學研究、所有的學術、所有的政治、所有的國家、所有的行星、所有的銀河系、所有的宇宙，都是佛法，沒有是非對錯，沒有批評兩端，廣大的包容心，天地萬物都在我心中，就是佛法。
我們的心怎麼這麼容易被"名子的相"困住，實乃沒有破相，沒有看穿名子的是非對錯、爭端都是假相，就算爭贏了又如何？幾年過去，人們早就隨時間忘記這些事情了，又何故為了當年的是非發這麼大的脾氣呢？
感謝一瓶【素豬油拌飯醬】也讓水月有所省思，如今的【素豬油拌飯醬】不也是遠近馳名，廣受大眾的喜愛嗎？
故事內文參考資料https://mall.suiis.com/product/1007379
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