說到青年創業及花蓮,讓水月想到「北花客運」
北花客運營運至今,班次一減再減,一減再減,搭車的人真的非常少...
這些客運企業弄了幾十台全新的巴士,如今乏人搭乘。
不禁令人擔心,是不是有一天就沒有了北花客運呢......
因此若您還年輕有體力,水月建議10趟的台北花蓮往返交通,可擇1~2趟搭乘北花客運,多多給他們機會唷
不要讓辛苦營運、本來要帶給花蓮人美意的「北花客運」沉沒了
回到這家《饗窩》
這是新開大約兩個月的店面,老闆今年28歲,算是非常年輕呢
跟老闆聊天,他自己一個人收集資料研究料理,一個人學,一個人忙進忙出,一個人打理店面,一個人創業,真的很不簡單呢!
尤其現代年輕人生活已經不容易,若您有閒錢,不妨有空的時候,也多多支持青年創業
水月:「為什麼叫饗窩呀?」
老闆(愣了一下):「我也不知道......就想取這樣的名子」
哈哈哈......有時候人生有很多個"不知道為什麼"呢!!
店家環境
看起來有特別裝潢過,鄉村木頭風,用餐環境挺舒適的。
有些桌子是老闆自己買二手家具來翻新(支持二手家具,物品再利用)
這些裝潢及植物或小物,看起來老闆是用心布置的,想營造一個舒適的氣氛,讓客人喜歡來店內用餐。
店家菜單
單價看起來有點高,是因為它是「套餐」,不是只有一碗麵而已唷~
小菜就真的很平價,所以不算貴!
餐點
蝦咪!? 一開始上來的是生的肉肉?
別擔心,不久後,老闆就來幫忙加熱湯了,老闆說這是新鮮牛大骨熬煮8小時的牛肉湯喔~把牛肉片都燙熟了!
完成! 這是 川燙清燉牛肉麵套餐$190元
別看好像料少少的......其實是這個盤子「太大惹」,大到對面會放不下另一碗牛肉麵套餐
牛肉是用美國choice級牛小排肉片,吃起來非常軟嫩,水月喜歡吃薄博的肉片,不喜歡厚的肉塊,正合心意,旁邊還有特製沾醬。
湯是原味牛肉湯,非常鮮甜,還有加九層塔及香菜去腥味。
小菜有三樣,這次是牛蒡絲、糖心蛋、蘋果,每次來小菜都不一樣喔!
炙燒牛肉麵乾拌麵套餐$190元
紅燒牛肉麵套餐$165元
紅燒湯頭清甜不油膩,若想要重口味的,紅茶區旁邊有「牛油」可以加!
結果加了「牛油」之後,湯頭味道完全改變,差異很大,很好喝但當然比較油,個人比較偏愛不加牛油口味,但不得不說料理界真是神奇...
「牛油」放在紅茶旁邊,自己取用。
紅茶可以無限暢飲喔!
檸檬泡菜$40
這是老闆自己醃製的「檸檬泡菜」,不會過酸,但檸檬卻很夠味!
第一次吃到「檸檬泡菜」 非常新奇,意外的超級超級超級好吃,酸酸脆脆又爽口,大推大推
很想跟老闆買一大罐帶回家呀!!!
來這裡一定要必點!!!
滷豆干$30
這是老闆自己滷的豆干,看得出來不是那種隨便的滷豆干,長得很像外面真空包裝那種很貴的豆乾,收汁收得剛剛好,軟硬適中,入味好吃。
看完以上「饗窩」的介紹,看得出來老闆經營這家店是非常用心的,非常推薦網友們前去捧場,並支持青年創業,而且就在火車站附近,距離火車站的「後站」走路5分鐘可以到喔
祝福店家生意興隆、財源廣進、客人絡繹不絕
店家資訊
《饗窩》
粉絲專業:《饗窩》
店家地址:970花蓮縣花蓮市富國路6-2號
營業時間:1100-1430、1700-2100
店家電話:0952-170-092
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