【讚岐釜揚烏龍麵‧丸龜製麵】
在日本是B級美食，擁有起碼500間以上的分店, 也是日本擁有最多連鎖店的烏龍麵 。在台灣第一間店開幕時大排長龍，如今在台灣也有40家分店了，發展非常迅速，乃是其料理品質控管很好，口味濃郁地道，吃過都讚不絕口，表示下次還會再來吃，另一方面價格平易近人，一碗麵70~160不等，如此親民價格搭配能夠滿足味蕾的一餐，當然能夠長遠屹立不搖。
丸亀製麵在今年10月4日於汐止遠雄購物中心開分店囉，跟著好朋友一起來吃，朋友說這是一間她也很推的美食
【丸亀製麵的起源】
創辦人-粟田貴也
粟田貴也先生的父親出身自日本香川縣丸亀市，而香川縣以讚岐烏龍麵聞名，讚岐烏龍麵的特色是用手打法製成粗麵條，特別有咬勁，擁有爽口彈牙美味。 粟田貴也以父親的 口味作為出發點，打造出丸亀製麵，成為全球最大的日本烏龍麵連鎖店。
丸亀製麵於2013年正式登陸台灣，不論日本當地、以至全球，丸亀製麵都佔據領先地位。
堅持以現點現做的做法及讚岐式點餐，提供顧客最新鮮、最道地的烏龍麵。
【丸亀製麵經營理念】
「創造深受更多顧客長期喜愛的餐廳」這就是我們唯一理念，今後也不會改變。
すべては、お客様のよろこびのために。
Simply For Your Pleasure.
【環境介紹】
筷子、湯匙區
遠雄購物中心公共用餐座位
遠雄購物中心公共用餐座位
【菜單】
※實際菜單內容會隨店鋪、季節而有所不同。
像這次就沒有咖哩烏龍麵，但是有番茄雞肉烏龍麵。
【點餐方式】
(一) 選擇烏龍麵口味
(二) 拿取托盤等烏龍麵
(三) 夾選自己喜歡的炸物和飯糰
(四) 結帳，自助式放上一大匙蔥花和天婦羅渣
【今日餐點】
豚骨烏龍麵$129
湯頭是很濃郁豚骨(豬肉)的味道，跟肉片味道一樣，喜歡"濃郁豬肉味"的朋友可以試試，水月比較不愛豬肉味，所以這是朋友點的
蕃茄雞肉烏龍麵$129
看圖片可以發現很多碎蕃茄浮在上面，因此整碗可以吃到一堆塊狀蕃茄，湯頭可謂非常濃郁但溫甜，濃的恰當但不膩，烏龍麵一樣非常滑溜Q彈，是心目中烏龍麵口感排名第一的好麵條
天婦羅渣實在太酥脆了又好吃不油膩，第一次吃到時驚為天人，如同酥脆油條搭配麻辣湯頭，味道非常和諧，是絕佳搭配，來這裡吃烏龍麵天婦羅渣是必加的！
任何的烏龍湯麵都可以再免費加湯喔！
左至右分別為炸地瓜$30、炸花枝$38、炸白身魚$38、炸海苔竹輪$35
麵吃幾口先放一旁，要趁炸物還脆脆的時候趕快吃，果然外皮酥脆有品質，厚度尚可，不油膩，花枝魚片都很新鮮......只有海苔竹輪因為聊天到忘我放太久，皮軟掉不好吃了，不知道剛出爐的口感，所以不予置評囉~
鮭魚飯糰$30
實在太飽了，鮭魚飯糰帶回家下餐吃，如圖片鮭魚肉就只有圖片那樣看的到的地方有鮭魚，薄博一層，並不算多，自己加了肉鬆搭配剩下的飯，但30塊而已不要求太多，且隔餐吃的口感也不予置評囉~
吃完飯當個好市井公民，乖乖把餐盤拿到回收區
欣賞一下壁畫，就滿足離開囉~
【店家資訊】
【讚岐釜揚烏龍麵‧丸龜製麵】
店家地址：新北市汐止區新台五路一段95號B1之1室
店家電話：080 000 0063
營業時間：11:00~21:30，禮拜五、六到22:00，無公休日
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