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【讚岐釜揚烏龍麵‧丸龜製麵】
在日本是B級美食,擁有起碼500間以上的分店, 也是日本擁有最多連鎖店的烏龍麵 。在台灣第一間店開幕時大排長龍,如今在台灣也有40家分店了,發展非常迅速,乃是其料理品質控管很好,口味濃郁地道,吃過都讚不絕口,表示下次還會再來吃,另一方面價格平易近人,一碗麵70~160不等,如此親民價格搭配能夠滿足味蕾的一餐,當然能夠長遠屹立不搖。

 

丸亀製麵在今年10月4日於汐止遠雄購物中心開分店囉,跟著好朋友一起來吃,朋友說這是一間她也很推的美食

 


【丸亀製麵的起源】

創辦人-粟田貴也
粟田貴也先生的父親出身自日本香川縣丸亀市,而香川縣以讚岐烏龍麵聞名,讚岐烏龍麵的特色是用手打法製成粗麵條,特別有咬勁,擁有爽口彈牙美味。 粟田貴也以父親的 口味作為出發點,打造出丸亀製麵,成為全球最大的日本烏龍麵連鎖店。

丸亀製麵於2013年正式登陸台灣,不論日本當地、以至全球,丸亀製麵都佔據領先地位。
堅持以現點現做的做法及讚岐式點餐,提供顧客最新鮮、最道地的烏龍麵。

 


【丸亀製麵經營理念】
「創造深受更多顧客長期喜愛的餐廳」這就是我們唯一理念,今後也不會改變。
すべては、お客様のよろこびのために。
Simply For Your Pleasure.

 

 

【環境介紹】

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筷子、湯匙區

 

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遠雄購物中心公共用餐座位

 

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遠雄購物中心公共用餐座位

 

 

【菜單】

※實際菜單內容會隨店鋪、季節而有所不同

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像這次就沒有咖哩烏龍麵,但是有番茄雞肉烏龍麵。

 

 

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【點餐方式】

(一) 選擇烏龍麵口味
(二) 拿取托盤等烏龍麵
(三) 夾選自己喜歡的炸物和飯糰
(四) 結帳,自助式放上一大匙蔥花和天婦羅渣

 

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【今日餐點】

 

豚骨烏龍麵$129

 

 

 

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湯頭是很濃郁豚骨(豬肉)的味道,跟肉片味道一樣,喜歡"濃郁豬肉味"的朋友可以試試,水月比較不愛豬肉味,所以這是朋友點的

 

 

蕃茄雞肉烏龍麵$129

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看圖片可以發現很多碎蕃茄浮在上面,因此整碗可以吃到一堆塊狀蕃茄,湯頭可謂非常濃郁但溫甜,濃的恰當但不膩,烏龍麵一樣非常滑溜Q彈,是心目中烏龍麵口感排名第一的好麵條

天婦羅渣實在太酥脆了又好吃不油膩,第一次吃到時驚為天人,如同酥脆油條搭配麻辣湯頭,味道非常和諧,是絕佳搭配,來這裡吃烏龍麵天婦羅渣是必加的!

任何的烏龍湯麵都可以再免費加湯喔!

 

左至右分別為炸地瓜$30、炸花枝$38、炸白身魚$38、炸海苔竹輪$35

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麵吃幾口先放一旁,要趁炸物還脆脆的時候趕快吃,果然外皮酥脆有品質,厚度尚可,不油膩,花枝魚片都很新鮮......只有海苔竹輪因為聊天到忘我放太久,皮軟掉不好吃了,不知道剛出爐的口感,所以不予置評囉~

 

鮭魚飯糰$30

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實在太飽了,鮭魚飯糰帶回家下餐吃,如圖片鮭魚肉就只有圖片那樣看的到的地方有鮭魚,薄博一層,並不算多,自己加了肉鬆搭配剩下的飯,但30塊而已不要求太多,且隔餐吃的口感也不予置評囉~

 

 

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吃完飯當個好市井公民,乖乖把餐盤拿到回收區

 

 

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欣賞一下壁畫,就滿足離開囉~

 

 

【店家資訊】

【讚岐釜揚烏龍麵‧丸龜製麵】

店家地址:新北市汐止區新台五路一段95號B1之1室

店家電話:080 000 0063

營業時間:11:00~21:30,禮拜五、六到22:00,無公休日

 

 

 

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