素食也可以吃得美味又多變
最近水月認識了來自"馬尾椒娘"
出產的東北酸菜鍋底
及麻辣藥膳鍋底
自從水月吃過以後
成為冷凍庫必備食材
回老家或去朋友家也會帶上幾包
馬尾椒娘｜東北酸菜鍋底 $180
如圖，包裝大概
比一包"華元蚵仔煎"還要小包
打開還有內包裝
內包裝大概就跟一包科學麵一樣大
如果短時間就可以吃完
冷凍時也可以去掉外包裝
就更不占空間啦~
是不是超級方便的！！
打開除了濃郁的酸菜香
還有一股香油的清香
拍攝當天準備的食材
酸白菜鍋必加大白菜
若家中沒有大白菜
高麗菜也可以~
「大白菜」有防感冒、清肺止咳、抗老、
增強免疫力、降血壓之營養價值
有「百菜之王」之美譽 
對於疫情當前，非常合適多補充
(爸媽吃葷食，所以加些許肉片)
老媽知道我要拍照
還幫我擺盤 
雖然成份只有: 嚴選酸白菜、
頂級芥花油、薑片、鹽、糖
但水月喝到的湯卻覺得很香
很像香油的味道
卻與酸白菜湯非常融合
喝過的親朋好友都說
"超~級~好~喝~"
馬尾椒娘｜麻辣藥膳湯底 $230
倒在盤子一看
可謂真材實料
多種中藥熬煮而成的麻辣湯頭
內容有：辣椒、花椒、八角、香果、
丁香、甘草、良薑、草寇、白豆寇、
肉桂、山奈、陳皮、香葉、排草、
小茴香、孜然、食鹽、糖、芥花油、
豆辦醬、L-麩酸鈉、
5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、
5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉。
水月第一次煮麻辣藥膳湯底時
那些辣椒、花椒
一片片一顆顆黏在葉菜上
可謂從口腔到食道到胃
一路辣到腸子去了...
而且第一次很乖地加水3000CC
還是非常辣、非常鹹
看來很有發展空間
如圖，這次就知道一定要'過濾" 
因為湯底非常濃稠
只有用過濾勺子移動還不夠
一定還要用湯匙攪拌
把精華全部融入湯裡
過濾完後的辣椒和花椒們
數量頗驚人...
難怪第一次沒有過濾的時候
全部都在葉菜上了...
也可以說是整鍋佈滿辣椒
非常恐怖
加點自己喜歡吃的料
煮時香氣撲鼻
有點像小蒙牛麻辣湯的味道 
口水都流出來了
麻辣鍋必吃~麻辣湯煮泡麵+蛋
為避免泡麵或蛋渣在湯裡
以往買小蒙牛回來煮時
都是額外撈一些湯到另一鍋煮
這次當然也是
這麻辣燙泡麵+蛋...
真是人間美味
倏倏倏地一下就吃完了還不夠...
若改天要準備家庭大聚餐
不妨來個鴛鴦鍋
此兩款湯頭一次滿足
方便又簡單的料理
而且因為非常好喝
絕對讓您非常有面子 
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