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新竹市牛埔東路上的如祥結緣素食自助餐,”40元吃到飽”開業將近20年如一日,即使物價上漲,負責人如祥法師也苦撐下來,她說,希望讓來到店裡的「菩薩」,能夠吃得好、吃得飽 (122)

 

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「甘願做,歡喜受」

如祥法師說,每個到店裡的客人都是來自四方的「菩薩」,都是她應結的善緣,「布施」就是廣結善緣,大家共享道場,推動素食,自利又利他,有資源大家一起分享 Photobucket

 

 

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素食自助餐裡面的陳設非常簡單和乾淨,有下廚過的人都知道,要變出一整桌的佳餚,從洗菜備料切菜到烹煮,是件極費時費工、很不簡單的事

 

 

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今天的炸物是炸素菜丸子,有的時候會有炸地瓜炸芋頭拔絲地瓜,非常非常好吃唷

 

 

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滷三角形豆干,非常入味好下飯。

 

 

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白飯、五穀米飯也都是吃到飽 Photobucket

 

 

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這道豆皮是放在結帳桌上的,要多10塊錢喔!

 

 

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菜色數一數共20樣,從炸的、滷的、炒的樣樣都有,雖然不是豐盛佳餚,但簡單樸實的家常菜色香味俱全,黑溜溜的海帶或木耳都會加上紅蘿蔔絲,綠色的菜加上枸杞點綴,也看得出別出心裁

 

 

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來這裡吃飯的人都非常的惜福,每個人的餐盤看不到把食物夾成像座山的樣子,每個人吃多少就夾多少,重點是您一定要吃完喔!

還有人自己帶免洗碗筷或是便當盒來這裡吃飯,一起來環保愛地球。

便當盒左上角是內用的盤子套上乾淨塑膠袋,盤子沒有非常大,但您吃不夠的話還可以到自助餐檯繼續夾菜或添飯,但很多熟客都適量挑選菜色,絕不浪費,用畢也自動收拾碗盤與桌面 (492).gif

 

 

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桌椅擺設簡單乾淨整齊,水月不到下午5點就跑來拍照,不然菜一下子就被夾光了呢,因為大概營業到7點就開始收拾囉!

 

 

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有些客人發心結帳時會多付一點錢,也有些人生活比較困苦的,他們在外帶的時候難免夾的份量比較多,不難發現很多外籍朋友來這兒吃飯,不過不管夾多少,工作人員在結帳的時候都是稱客人為「菩薩」


 

 

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如祥法師說,每個到店裡的客人,都是來自四方的「菩薩」,都是她應結的「善緣」,而布施波羅密排在所有波羅密多中的第一位,就是告訴人,修行首先要沒有慳貪、慳吝心,始能廣結善緣,佛法是講因果的,有了善緣,或許就不僅是增福慧,更是讓心無罣礙,是解脫的必要元素。

 

 

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法師的慈悲與溫暖默默滲透進每個人的心中,將人們的「善」也激發出來,有些人用餐時會多付些錢,有些民眾也會發心主動載白米或食材,免費送到店裡,有些人來幫忙當「義工」。在這片小小店面的蓮花淨土上,法師以親力親為行善布施度於眾生,真的很了不起。

 

 

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店裡有許多菩薩畫像或擺件,莊嚴但慈祥。

 

 

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發現牆上掛著小沙彌的月曆,好可愛~好喜歡這個月曆

在這充滿善意的溫馨小店,如祥法師的布施善行已潛移默化,深深映入附近民眾的心中,這世界真的需要好多志工或義工,多點時間投入服務,少點時間想八卦是非,讓「淨心遍寰宇,善意滿人間」。

 

 

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水月也夾了一盒便當開心的帶回家,臨走前有緣見到如祥法師一面,她看起來很慈祥,稱呼每位客人「菩薩」,因為眾生真的都是菩薩!人的身分本來就是「佛」(113)

在這裡非常感謝如祥法師默默的付出,深深表達敬意

 

 

以上部分文字敘述參考自 2007.03.20 04:02 am 【聯合報/記者鄭毅、張念慈/新竹報導】,但如祥法師不太喜歡被採訪唷^^

 

 

 | 店家資訊 | 如祥結緣素食 | 

店家地址: 新竹市香山區牛埔東路170號

店家電話: 03-5401348

營業時間: 10:00–14:00, 15:30–20:00

公休日:無固定公休日

 

 

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