水月問路

水月吃過數款素食水餃
不是味道還好 就是餡料無誠意
因此都還沒寫過素食水餃食記

但最近吃到這款
 輕鬆肉高麗菜水餃(全素食) 
這味道及口感...哇！真的有驚豔到 
竟無一處可挑剔
可看見開發者的用心
一定要大力介紹這款全素水餃
全聯和蔬食8都買的到喔！

目前只有出高麗菜口味

一顆顆綠色圓滾滾水餃排排站
總共16顆，超級可愛
 

綠色餃皮是以菠菜為原料

這裡有食用方式，煮4~5分鐘即可

以大豆蛋白作為輕鬆肉主要成分
具有高膳纖維
容易產生飽足感

燙熟的水餃出爐啦
...覺得這家做的水餃真的很可愛

忍不住多拍幾張

其實在試吃熟度時
用筷子夾水餃時就覺得它很Q
外皮光滑又亮亮的
很是吸睛
擺上盤子又更有好感

可愛水餃特寫

一口咬下去
...真的跟葷食高麗菜絞肉水餃好像啊！！

刻意將素肉做的有彈性
可以用高度仿真素肉來形容
加上高麗菜、芹菜、些許薑味提味
足夠的鹹度調味，不屬於清淡
外皮也非常用心講究
很Q有彈性、厚度適中不易破
無須沾醬料就非常好吃了

另外發現
其實餡料很飽滿大顆
有大口吃肉的口感
除了餡料不馬虎，也不小氣
足見這品牌的誠意
真的很用心在開發產品

近看很有絞肉的感覺

再來回顧一下輕鬆肉素水餃全家福
雖然水月一次吃不完16顆
但這素水餃的口感
真的會讓人一口接一口啊

水月其實沒有很愛吃加工的素肉
因為大多不好吃
比較喜歡天然的食材
但輕鬆肉這品牌水月實在很欣賞
也非常合適剛踏入素食界朋友們
一定要大力推的

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