有間來自美國人開的地道美式風味
《風城披薩》Windy City Pizza
充斥田園寬闊的綠地鄉村氣息
竟離新竹市區不遠的成功路巷弄
因為美國人老闆娘喜歡家鄉寬廣的田園
故搬來此地開了3年多
原是位於清大附近也是開了3年
若有時間來此店用餐
不妨還可順便帶些新竹名產「水潤餅」
水潤餅也在成功路上
真是一舉兩得呢！
風城披薩Windy City Pizza｜店家資訊
地址/Add：新竹市北區成功路192巷50號
電話/Tel：0952-596-008
營業時間：
星期一： 17:00–22:00
星期二： (休息)
星期三： 17:00–22:00
星期四： 17:00–22:00
星期五： 17:00–22:00
星期六： 11:00–14:00；17:00–22:00
星期日： 11:00–14:00；17:00–22:00
Facebook：https://www.facebook.com/WindyCityPizzaHsinchu/
▲水月可是從家裡閒情散步走過來的，途中經過飄逸地金黃色稻穗田，身心甚是舒暢
▲到了門口，許多紅配綠色，加上田園磚瓦，很有聖誕節氣息
▲一入內是寬廣的庭院，種植綠色草皮及數種植物，地上還有紅色磚瓦步道
▲右側是開放式鄉村風餐桌，由於今天是好天氣，一進門我們就開心地決定要坐外面了，享受這藍天綠地的野餐活動
▲庭院最中間還有一盆小景色
▲紅蓮亭亭玉立，遺世獨立而清廉
▲前方的小木屋，過去才發現這裡並沒有室內座位，是點餐區及廚房，因此僅有戶外座位，若您想來此地用餐，可特地挑選晴空涼爽的好天氣前來，才不會打擾美好的興致
▲菜單，除了深盤，其餘每種都可以做成雙拼，也就是一盤披薩可選擇兩種口味。另外深盤需要低溫烘焙，需要提前一個小時預定。
▲炸物點心只有晚上6~10點提供，另外老闆說每週三還會提供不同口味濃湯
▲由於我們沒有提前訂深盤，但老闆剛好備好一盤尚未烘焙的，請老闆借我拍，鐵盤子真的很深呢！
▲深盤披薩是芝加哥的傳統美食，深盤披薩據說是上世紀40年代由芝加哥Uno披薩店首創，與一般的披薩相比，它最顯著的外觀特徵就是1寸厚的邊，又薄又脆的凹形麵皮上先填上一層奶酪，再鋪滿各種料。
▲老闆是台灣人，老闆娘則是美國人。點餐的時候，窺見老闆娘正在桿餅皮及甩餅皮，也太專業了！要是水月自己甩的話，大概就成了真正的飛盤，飛出去了吧 
老闆說：「我們家的披薩，純手工製作，餅皮材料非常天然單純，僅有初榨高級橄欖油、麵粉、酵母、糖、鹽，橄欖油是特地選擇比較好的，才不會吃起來太油，外面有些披薩還會出油滴汁，但我們家的披薩不會，酵母也是選用國外進口的材料。」看得出來他們用心每一個步驟呢！
▲我們選了4種口味，拼成兩盤，坐在棚子下等待披薩出爐，一邊欣賞田園綠意美景
▼豪華義式披薩$180(義式臘腸、德式香腸、洋菇、青椒)
+藍起司辣雞$195(美式辣雞、紫洋蔥、西芹、藍起司醬)
▲藍起司辣雞並沒有很辣，但第一次吃到加西芹的披薩，非常爽口解膩，口味搭配獨特，水月非常喜歡
▲搭配戶外田園背景的披薩，更增添閒情美味
▲豪華義式披薩有著義式臘腸、德式香腸的重口味
▼3+1起司$190(莫扎瑞拉起司、帕夫隆起司、費達起司、帕瑪森起司)
+墨西哥牛$180(墨西哥牛肉、洋蔥、黑橄欖、青辣椒)
▲墨西哥牛披薩是用調味過的牛肉絞肉，好吃沒有腥味，搭配黑橄欖青辣椒，也是屬於重口味的
▲3+1起司是集合4大類起司而成的口味，獲得水月及扶桑問路一致認為最好吃
莫札瑞拉起司（Mozzarella），屬於新鮮起司，沒有經過熟成、保存期限短，口感滑嫩，像優格、魚板，通常是新鮮牛奶製作，品嘗起來有淡淡的奶香味，經過加熱後莫札瑞拉可以有拉絲的效果。
費達起司（Feta），屬於新鮮起司，傳統的費達起司主要以綿羊奶製作，但現時的費達起司已經改用牛奶製成。由於是浸泡在加了大量鹽的乳漿中醃製發酵製成，因此味道酸鹹，口感有如奶油，質地容易破碎無法形成拉絲效果。
帕馬森起司（Parmesan）使用全脂牛奶、脫脂牛奶製成，成熟過程為期兩年，屬於硬質起司含水量低，比較硬通常磨成粉或切成條狀食用，帶有水果、堅果的香氣。
帕夫隆起司（Provolone）源自義大利，和Mozzarella一樣屬於紡絲型起司，容易「牽絲」，但是Provolone的質地較硬，味道較清淡，且容易塑型，常切成薄片夾在三明治或漢堡中，是非常受歡迎的一種起司。
▲美式披薩的餅皮屬於扎實的口感，但由於餅皮都是現桿現做，口感上多增添了彈性，吃起來並不乾澀，也不會過油，算是非常好吃的餅皮，大安問路也評價這家披薩算是好吃，以後的話也會想再來光顧！
▲每個人還有小盤子可以分裝
▲這邊的飲料只有可樂和雪碧，但是搭配披薩就已經是絕配，非常足夠了！
▲邊吃的時候，發現遠邊電線上飛來好多麻雀
▲側邊對面就是稻田及鄉間小路，視野甚是遼闊，能好好放鬆眼睛
▲吃飽喝足夠，慢步在回程的鄉間小路，甚是滿足
結論：
這是一間非常純正的美式口味披薩店
還有專賣深盤披薩
純手工扎實但有彈性的餅皮
蔬菜起司等配料都是經過調整改良
菜單上看似重口味的
其實吃起來並沒有真正很重口味很膩
相反地還覺得鹹度剛剛好沒有負擔
5個人加上飲料吃起來共880
還有吃不完的披薩打包回家
以聚餐來說無論是地點氣氛或價位
都算還不錯喔！
當然最重要的是要選涼爽的好天氣再過來
您一定會喜歡上這裡的！
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