原本是在高雄獨創的素食東山ㄚ頭，後來變為全台移動餐車，全台各地跑透透，雖然全台各地都有機會吃到美味的素食東山ㄚ頭，但是經常大排長龍，根據網友描述之前排隊經驗，都要一小時起跳的，因此想吃到它可是要乖乖地排隊唷~!!
後來更出了真空包裝滷味，這下根本不用排隊
，手指按一按就可以吃到的排隊美食，這可樂壞素友們啦
妙緣素食 東山丫頭｜成分
百頁、麵腸、素肚、海帶、香Q糕、大豆干、小豆干、黑輪片、豆包、芋頭籤、豆腸、素料(香雞排、大蝦、猴菇排、火腿、魚豆腐)、醬油、蠔油、糖、蔬果竹鹽、八角、孜然、大茴香、小茴香、花椒、肉桂、豆蔻、草果、甘草
妙緣素食 東山丫頭｜加熱方式
☛ 真空包裝不拆封，熱水燒開直接加熱即可
☛ 真空包裝不拆封，蒸熟即可享用
☛ 使用平底鍋不加油，拆封後下鍋加熱翻炒
☛ 使用氣炸鍋、拆封後微波爐加熱即可
☛ 使用烤箱，拆封後低溫微烤
※ 其中可依個人喜好添加九層塔、蔬菜增加產品風味
妙緣素食 東山丫頭｜保存期限
☛ 未拆封可冷凍保存3個月
☛ 拆封後但未食用完畢，請放置冷藏保存並於5日內盡速食用完
倒出來是一大盤的滷味
滿滿的醬汁包覆整個滷味
有些滷味例如豆干、豆皮
感覺像是炸過之後
再淋上特製醬汁熬煮
算是滿入味很下飯
但是這款標榜辣味
水月覺得可真是一點都不辣😂
如包裝所說
如果再用九層塔和辣椒再炒一遍
風味一定更勝一籌
下次一定要來試試看
(圖片摘自網路，可點圖片進入連結)
這款綜合滷味跟餐車現做的東山丫頭有何不同？
圖片上可以看到就像一般東山鴨頭攤販
直接下去炸並帶有特殊香氣
有篇部落格介紹得滿清楚
也可點連結看看現做餐車唷~!!
【全台 妙緣素食 東山ㄚ頭】比肉肉還美味的素食料理新境界!
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