【養生飲料推薦】晶典膳品銀杏茶杏仁茶薏仁茶｜甘甜濃醇好滋味｜銀杏葉、杏仁、薏仁的好處、功效 @ 水月問路

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最近發現一款養生飲料，晶典膳品的銀杏茶、薏仁茶、杏仁茶，風味不錯，很適合當早餐、宵夜或點心，若是超市賣的豆漿、黑豆漿、米漿等喝膩的話，以上這三款養生飲料倒是非常不錯的選擇。

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晶典膳品｜銀杏茶$80

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▲ 淡黃色偏淡綠，甘甜，喝起來有點像蜜豆奶，帶有銀杏的味道，大人小孩都愛

｜成分｜

水、銀杏(白果)、奶精(葡萄糖漿、椰子油、酪蛋白鈉、磷酸氫二鉀、多磷酸鈉、脂肪酸甘油酯、二氧化矽、β-胡蘿蔔素)、蔗糖、果糖、脂肪酸甘油酯、葡萄糖、椰子油、香料、酪蛋白鈉、磷酸氫二鉀、食鹽、乳酸硬脂酸鈉。
♥ 淨重：900毫升
♥ 保存期限：20天
♥ 奶素可食

｜銀杏葉的介紹｜

銀杏葉，為銀杏科植物銀杏（白果樹、公孫樹）的乾燥葉。銀杏葉是一種具有很高藥用價值的植物，銀杏樹是我國古老的樹種，它是神奇的醫療之樹，其葉、果實、種子均有較高的藥用價值，其藥理作用不斷被認識，臨牀應用範圍逐步擴大。

銀杏葉的外形很像一把小扇子，邊上有小波浪邊，葉面上還有許多的細紋，葉柄長長細細的。中醫認為，銀杏葉味甘苦而澀，性平，歸心、肺經，它能夠斂肺平喘，活血化瘀，止痛，可以用來治療肺虛引起的咳喘和心痛等疾病。現代醫學研究也發現，銀杏可以治療冠心病、心絞痛、高血脂等。

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很多人便撿拾或摘取銀杏葉泡水喝。銀杏葉直接用來泡茶喝對身體是否有好處，這一直是一個比較有爭議的問題。從前的一些觀點認為，銀杏葉直接用來泡茶喝也能夠起到防治心腦血管疾病的作用。但隨着目前對銀杏葉研究的進一步加深，人們逐漸發現，用銀杏葉直接泡茶喝，其實未必對身體有多大益處。

銀杏葉內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一般撿拾或摘取的葉子未經過深加工和提取，裏面的銀杏酸含量高達3000-4000ppm，特別銀杏酸是水溶性的，一泡水不但沒有吃到裏面的銀杏黃銅和銀杏內脂等有效物質，反而效果是相反的，裏面全是毒。因此，直接用銀杏葉泡茶喝，不但活性成分多出不來，喝到的反而可能是有毒的成分，所以這非但不科學，還可能有危險。

結論：
銀杏葉一定要按照正確的方法來進行泡茶，或是經過加工提取有益物質，就能發揮銀杏葉最大的藥用價值，對於身體健康來説是有好處的。

參考資料https://www.jueshifan.com/zh-mo/xiangsh/meishi/114023.html

晶典膳品｜杏仁茶$80

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▲ 純白色，微甜，杏仁味道非常濃郁，愛喝杏仁者一定要入手

｜成分｜

水、杏仁、奶精(葡萄糖漿、椰子油、酪蛋白鈉、磷酸氫二鉀、多磷酸鈉、脂肪酸甘油酯、二氧化矽、β-胡蘿蔔素)、蔗糖、麥芽糊精、果糖、葡萄糖、脂肪酸甘油酯、乳酸硬脂酸鈉、磷酸氫二鉀、食鹽、香料。
♥ 淨重：900毫升
♥ 保存期限：20天
♥ 奶素可食

｜杏仁的介紹｜

常見的杏仁其實有2種，拿來泡杏仁茶的是「北杏」，外觀扁扁的，像愛心的形狀，味道比較苦，所以又叫「苦杏仁」；另一種常在綜合堅果裡出現的則是「南杏」，又稱「甜杏仁」，比較大，像一顆圓錐。

而苦杏仁就是常拿來做杏仁茶、杏仁豆腐的杏仁，那股怪異的味道其實是裡面含有的苦杏仁甙（amygdalin），又稱扁桃苷。

曾經有研究結果顯示，杏仁除了富含不飽和脂肪酸外，還含有較高的維生素C和維生素E；同時，因杏仁中含人體不可缺少的微量元素如鈣、磷、鐵等，能讓杏仁有效地減低心臟病的發病危險，對防治心血管系統疾病有良好的作用。

杏仁更富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、維生素E和鈣、鎂、硼、磷、鐵等營養成分。特別是其中的維生素P，是由柑桔生物類黃酮（bioflavonoids）、芸香素（rutin）和橙皮素（hesperetin）構成的，能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素C的效果；能增強毛細血管壁，防止瘀傷；有助於牙齦出血的預防和治療，也有助於因內耳疾病引起的浮腫或頭暈的治療等。同時，又能減少血管脆性，降低血管通透性，預防腦溢血、視網膜出血等疾病。此外，杏仁所含豐富的硼與鈣質，對預防更年期婦女骨質疏鬆，也有很大的幫助。

參考資料：
https://heho.com.tw/archives/64091
https://www.heraldmonthly.ca/newspaper/web/articleView.php?date=201706&id=5262

晶典膳品｜薏仁茶$80

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